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On dit souvent de Malaga avec la Costa del Sol forme un petit continent. En effet la Costa del Sol présente tous les paysages possibles, les contrastes les plus divers, le réseau d'établissements locatifs le plus complet et par conséquent, une offre touristique pratiquement illimitée.
Tourisme de soleil et de plage sur la Costa del Sol
L'offre vedette de la Costa del Sol reste celle du «soleil et de la plage», ce n'est pas pour rien puisque ce sont ses plages ensoleillées qui ont lancé le littoral de Malaga dans le monde entier. Et c'est à proximité des plages de la Costa del Sol que se trouve la plus grande concentration des offres de locations touristiques, non seulement de la province de Malaga mais aussi de toute l'Andalousie. Les 161 kilomètres du littoral de la Costa del Sol offrent tout ce que le touriste attend le plus souvent d'une région touristique, du type d'hébergement toutes les catégories y sont représentées et le rapport qualité/prix y est excellent, en passant par une gastronomie extrêmement variée et réputée ou encore la possibilité de faire toute sorte d'activités sportives.
Pour ceux qui aiment la plage, la Costa del Sol leur offre une infinité de possibilités, vastes plages dotées de tous les services (bars, restaurants, douches, parasols, aires de jeux, surveillance et postes de secours, location de pédalos, de skis nautiques ou de jets ski) ou encore dans une petite crique moins fréquentée et même faire du naturisme dans des espaces prévus à cet effet et bien signalisés. Les criques de Maro, dans la zone ouest de la Costa del Sol et à la frontière avec la province de Grenade, n'offrent aucun service puisqu'elle est déclarée site naturel. En contrepartie, ce sont les plages les plus belles de toute la Costal del Sol.
Tourisme golf sur la Costa del Sol
Le sport qui a connu le plus grand développement sur la Costa del Sol est le golf, c'est du moins ce que met en évidence la présence de plus de 40 terrains de golf, la plupart dotée d'équipements résidentiels, situés dans la zone ouest, visant à faciliter l'hébergement sur place des sportifs. Cette concentration de terrains de golf est la plus importante de toute l'Europe continentale, sans aucun doute en raison de la générosité du climat de la Costa del Sol (plus de 300 jours de soleil par an) qui permet de pratiquer ce sport plus régulièrement qu'ailleurs.
De part la réputation des terrains de golf de la Costa del Sol, certains d'entre eux ont été sélectionnés pour accueillir les championnats les plus influents du calendrier international, comme la Ryder Cup, le World Championship, l'Open de Espagne ou les Volvo Masters. En outre, à l'offre traditionnelle de terrains de golf de la Costa del Sol, l'arrière pays s'est lancé pleinement, ces dernières années, dans le développement de ce sport en aménageant plusieurs terrains et en projetant d'en aménager davantage.
Gastronomie de la Costa del Sol
Concernant la gastronomie, c'est l'occasion d'indiquer que la Costa del Sol possède la plus grande concentration d'établissements hôteliers de toute l'Andalousie. La gamme est vaste, des plus prestigieux, cités dans le guide Michelin (le Tragabuches à Ronda, le Café de Paris à Malaga, et le restaurant de l'hôtel Las Dunas à Estepona), aux meilleur marché. Les spécialistes du célèbre ‘pescaíto frito'(poisson frit) méritent une mention spéciale. On les trouve généralement sur la Costa del Sol (La Carihuela à Torremolinos et Pedregalejo à Malaga, surtout), bien que dans tous les villages côtiers et même de l'arrière pays on en trouve d'aussi bons garantissant la meilleure qualité.
Mais toute la gastronomie traditionnelle de la Costa del Sol ne se résume pas à sa délicieuse friture de poissons. Il serait exhaustif d'énumérer les spécialités des 101 communes de la province de Malaga, mais il convient de souligner, parmi les plats locaux en général, le gazpacho (soupe froide à base de concombres, tomates, ail), le gazpachuelo (sorte de bouillabaisse), la ensalada malagueña (salade de Malaga), la porra (soupe froide à base de tomate et d'ail), les soupes de poisson ou les potages, tout cela cuisiné de mille façons en suivant les recettes populaires transmises de génération en génération propre à chaque village. De même, les dérivés du porc, notamment dans l'arrière pays, sont d'une extraordinaire qualité.
Fêtes populaires de la Costa del Sol
Le calendrier des fêtes de la province de Malaga et de la Costa del Sol est à la fois riche et surprenant. De la capitale au plus petit des villages, des fêtes traditionnelles se tiennent généralement pendant tout l'été. Les fêtes patronales et la Semaine Sainte sont les célébrations les plus populaires, mais il y en a bien d'autres à caractère gastronomique qui en seulement quelques dizaines d'années ont attiré des milliers de visiteurs.
Spectacles sur la Costa del Sol
Pour ce qui est des spectacles, ils sont fréquents en été, époque pendant laquelle les localités de la Costa del Sol organisent des festivals de musique, de théâtre et de danse, certains d'un haut niveau artistique international. Cela ne veut pas dire pour autant qu'il soit impossible d'assister à un bon spectacle pendant le reste de l'année. En effet, presque toutes les communes côtières disposent de grands auditoriums couverts avec une programmation permanente.
Cependant, le programme le plus varié et riche se trouve à Malaga, concrètement au Théâtre Cervantes (il y a beaucoup d'autres théâtres), siège de l'orchestre philharmonique de Malaga -un ensemble symphonique de premier ordre- et des festivals de Théâtre, Ciné espagnol, Jazz, Temporada Lírica (saison lyrique) et du cycle Ciudad del Paraíso, dans lequel jouent des interprètes et des groupes symphoniques réputés à l'échelle internationale.
Dans les petites villes côtières comme Nerja, il faut noter le Festival de Musique et de danse qui est célébré dans la Cueva de Nerja ; à Fuengirola, le spectaculaire château Sohail et le Palacio de la Paz accueillent de grands spectacles musicaux; Benalmádena, dans l'auditorium du Parque de la Paloma ; Torremolinos, dans l'auditorium Príncipe de Asturias.
Tauromachie sur la Costa del Sol
Le monde de la tauromachie, incompris ou refusé par certains publics mais sans aucun doute fascinant, est très largement répandu sur la Costa del Sol, où pendant toute l'année, spécialement au printemps et en été, se produisent des corridas dans lesquelles interviennent les meilleurs matadors du moment. Celle de Ronda est l'exemple type de l'arène espagnole, non seulement parce que c'est la plus ancienne (XVIIIè siècle) et l'une des plus belles du point de vue architectonique, mais aussi parce qu'elle héberge une école de tauromachie très ancienne.
Les arènes d'Antequera et de Malaga sont enracinées dans l'histoire de l'Andalousie, et il faut également ajouter celles de Marbella, Fuengirola, Torremolinos et Benalmádena, et aussi celle de Mijas, la plus atypique de toutes puisqu'elle ne respecte pas la structure traditionnelle en cercle, une caractéristique qui définit aussi la singulière arène de Carratraca.
Parcs à thème sur la Costa del Sol
Pour s'amuser en famille, la Costa del Sol offre au visiteur quelques parcs uniques. C'est le cas de Selwo Aventura à Estepona où l'on peut observer à l'état de semi-liberté plus de 200 espèces d'animaux provenant des cinq continents. Selwo Marina, à Benalmádena, héberge le seul «pingouinarium» d'Espagne et sans sortir de cette commune, on peut monter, grâce à un téléphérique moderne, au sommet de la montagne Carramolo, d'où l'on peut voir les panoramas les plus spectaculaires de la Costa del Sol, et par beau temps - c'est-à-dire presque tout le temps -, les côtes africaines. Au pied de la gare de téléphérique se trouve le parc d'attractions Tivoli, un jardin botanique authentique aménagé avec des restaurants, des podiums accueillant plusieurs spectacles et attractions. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les âges.
En plus de tout ce qui a été dit auparavant, la province de Malaga est réputés pour son hospitalité ancestrale, ce qu'on ne peut mesurer ni évaluer puisque cela tient à l'idiosyncrasie d'un village avec une histoire qui remonte à presque trois millénaires, et qui a forcément induit aux autochtones le respect et la tolérance envers ce qui est différent parce que les cultures qui ont façonné ce territoire sont aussi très différentes.
(Source: Patronato de Turismo de la Costa del Sol)